Как трубчатые скребковые цепные конвейеры достигают скорости разрушения кофейных зерен<1%?

Если вы руководитель фабрики по обжарке кофе, инженер-технолог или лицо, отвечающее за закупку оборудования, вы должны хорошо понимать, насколько важна целостность кофейных зерен для получения высококачественного-кофе. После обжарки кофейные зерна приобретают хрустящую текстуру. Если их толкнуть или сжать во время транспортировки, они склонны к образованию ломких зерен и мелкого порошка. Чрезмерное количество сломанных зерен может привести к неравномерной экстракции, ухудшению вкуса и напрямую привести к ухудшению качества готового продукта и потерям сырья.

Многие обжиговые фабрики опробовали такое оборудование, как шнековые конвейеры, ковшовые элеваторы, ленточные конвейеры и пневматические конвейеры, во время модернизации своих производственных линий, но обычно сталкиваются с такими проблемами, как высокая степень поломки, поглощение влаги и перекрестное-загрязнение, большое количество пыли и перекрестное-загрязнение между партиями. Вопрос о том, как стабилизировать процент поломок на уровне менее 1%, всегда был болевой точкой отрасли.

Тогда почему можноЦепные трубчатые конвейеры EXCTдостичь уровня поломок менее 1%? На каком принципе основано обеспечение бережной транспортировки? Помимо низкой степени ломкости, какие еще преимущества он имеет для пищевых-требований к кофейным зернам, которые боятся влаги и перекрестного-загрязнения? Прочитав эту статью, вы поймете основную логику низкой поломки трубчатых скребковых цепных конвейеров, оцените преимущества и недостатки различного конвейерного оборудования, освоите ключевые моменты выбора и найдете решение для транспортировки кофейных зерен, которое сочетает в себе низкую степень повреждения, соответствие гигиеническим нормам и гибкую компоновку.

Проблемы при транспортировке кофейных зерен

Многие люди обращают внимание только на хрупкость кофейных зерен, но на практике к кофейным зернам предъявляется множество строгих требований к транспортному оборудованию.

Характеристики материалов кофейных зерен

 

01

 

После обжарки кофейные зерна становятся хрустящими и склонны к растрескиванию и разрушению под воздействием ударов, сжатия и сдвига; даже более твердые сырые кофейные зерна не выдерживают-интенсивного трения и ударов.

 

02

 

Кофейные зерна-имеют хорошо развитые внутренние поры, что делает их очень чувствительными к впитыванию влаги и запахов. Под воздействием внешней влаги и запахов первоначальный вкус кофе будет испорчен.

 

03

 

Формы материалов на производственной линии разнообразны, включая сырые кофейные зерна, обжаренные цельные зерна и молотый кофейный порошок. Эти материалы необходимо поочередно транспортировать. Предпочтительно, чтобы одна единица оборудования была совместима с несколькими материалами.

Распространенные проблемы с традиционным транспортным оборудованием

• ►Винтовой конвейер:Проталкивает материалы через винтовые лопасти. Лезвия будут резать и сжимать кофейные зерна, что приводит к их поломке; масло в материалах склонно прилипать к лезвиям, вызывая перекрестное-загрязнение между партиями.
• ►Ковшовый элеватор:Процессы подачи и разгрузки включают свободное падение и удары материалов, вызывающие повторяющиеся столкновения и растрескивание кофейных зерен, что затрудняет контроль степени разрушения.
• ►Ленточный конвейер:Это конвейер-открытого типа, и кофейные зерна склонны впитывать влагу и пыль. Поверхность ремня очень склонна к прилипанию кофейного масла, что затрудняет очистку и обслуживание.
• ►Пневматический конвейер:Перемещает материалы через-высокоскоростной поток воздуха. Бобы будут сильно сталкиваться друг с другом, что приведет к поломке и потерям материала.

Чтобы стабилизировать уровень поломок на уровне менее 1%, недостаточно сосредоточиться только на герметизирующих характеристиках оборудования.Режим движения материалов является основным ключом,и это также является основным техническим преимуществомEXCT Трубчатые скребковые конвейеры.

Принципы работы трубчатых цепных конвейеров, обеспечивающие степень разрушения кофейных зерен менее 1%

Принцип работы

Трубчатые скребковые цепные конвейеры — это оборудование непрерывной транспортировки с закрытыми-трубами, в котором используется цепь с замкнутым-петлевым контуром для приведения дисков во вращение в трубе.

Во время горизонтальной транспортировки кофейные зерна толкаются цепными дисками. Когда внутренняя сила трения слоя материала превышает силу трения между материалом и стенкой трубы, кофейные зерна движутся вперед вместе с цепными дисками, образуя стабильный поршневой поток материала.

При вертикальной транспортировке кофейные зерна в нижней части блокируют движение верхней части материала вниз, создавая боковое давление, которое увеличивает силу внутреннего трения материала для преодоления собственного веса. Затем кофейные зерна следуют за дисковыми пластинами, завершая транспортировку.

Весь процесс транспортировки осуществляется внутри закрытой трубы, поэтому утечки материала не происходит.

Техническая логика для достижения низкой степени поломки

• Медленный общий поток материала

Кофейные зерна не поднимаются и не падают, а медленно продвигаются вперед скребковым диском. Относительное смещение между бобами очень мало. Разумно контролируя линейную скорость движения, снижается вероятность удара и сжатия источника.

• Не-структура, не требующая сдвига

В отличие от сдвигающейся структуры спиральных лезвий, между скребком и стенкой трубы сохраняется разумный зазор, который не оказывает принудительного сдвигающего воздействия на кофейные зерна, что снижает риск дробления зерен.

• Поршневой-тип буферизации потока материала, смягчения ударной силы в одной точке

Внутри трубы образуется непрерывный и стабильный слой материала поршня, позволяющий компонентам амортизировать друг друга. Внешняя сила, действующая на одно зерно, рассеивается и рассеивается всем слоем материала, уменьшая локальное повреждение кофейного зерна.

Предварительные-условия для уровня поломок менее 1 %

Ни один трубчатый скребковый цепной конвейер не может обеспечить уровень поломок менее 1%.

Обычные трубчатые цепные конвейеры промышленного-назначения предназначены для транспортировки минеральных руд и химических порошкообразных материалов. Если использовать их непосредственно для перевозки кофейных зерен, то соблюсти показатели поломки сложно.

Чтобы стабильно достичь уровня поломки менее 1%, диаметр трубы, зазор скребка, скорость движения цепи, конструкция отклонения подачи и материал скребка должны быть специально оптимизированы и адаптированы к условиям кофейных зерен.

Почему трубчатые цепные конвейеры подходят для транспортировки кофейных зерен?

Полностью закрытая-трубопроводная транспортировка

Материал транспортируется по закрытой трубе, полностью изолированной от наружного воздуха.

Он может предотвратить попадание влаги из мастерской в ​​трубу и защитить первоначальный вкус жареных кофейных зерен; при этом исключается вынос пыли наружу, не требуется дополнительное пылеулавливающее оборудование, что позволяет цеху оставаться чистым.

Никакие запахи или загрязнения извне не могут проникнуть внутрь трубы, что снижает риск загрязнения кофейных зерен на аппаратном уровне.

Решение для пищевых-материалов

EXCT кофейных зерен-специфическийТрубчатые цепные конвейерыВ качестве деталей, контактирующих с материалом, можно использовать круглые трубы из полированной нержавеющей стали SUS304 или SUS316L.

• SUS304: подходит для большинства условий обработки кофейных зерен, имеет гладкую внутреннюю стенку, а кофейное масло и мелкие остатки зерен с меньшей вероятностью прилипают и остаются.
• SUS316L: Подходит для производственных сред с высокой влажностью и частой промывкой и очисткой водой, обладает более высокой коррозионной стойкостью.

В сочетании со скребками, -износостойкими-пищевыми продуктами, материал соответствует спецификациям, связанным с контактом с пищевыми продуктами-, не выделяет вредных веществ, уменьшает прилипание кофейного масла и снижает риск перекрестного-загрязнения между различными партиями материалов.

Совместимость с несколькими видами кофейных материалов

Одно и то же специальное оборудование для цепей труб можно использовать для транспортировки сырых кофейных зерен, обжаренных цельных зерен и молотого кофе.

Он может охватывать весь процесс цеха по обжарке кофе: загрузка сырых зерен, подача их в машину для обжарки, охлаждение и передача обжаренных зерен, вплоть до подачи на упаковку, что подходит для всей производственной линии вашего завода.

Трех-гибкий макет

Трубчатые скребковые цепные конвейеры поддерживают трехмерные комбинации горизонтальной, вертикальной, наклонной и изогнутой транспортировки.

Горизонтальная транспортировка может достигать 80 метров, вертикальный подъем - до 40 метров, а также поддерживает многоточечную подачу-и-точечную разгрузку.

При реконструкции старых заводов вам не нужно проводить масштабный-снос и реконструкцию зданий. Это оборудование может гениально обойти заводские балки и колонны, а также оригинальные машины и оборудование, подходящее для сложной технологической схемы крупных, средних и малых-обжигательных заводов.

Низкое энергопотребление и низкий уровень шума

Вся машина оснащена только одним приводным двигателем, а общее энергопотребление низкое.

Материалы плавно продвигаются по трубопроводу, а шум работы оборудования низкий.

Благодаря модульной конструкции вы можете быстро открыть панель доступа для очистки остатков кофейного масла и остатков зерен внутри трубопровода. Ежедневная нагрузка по техническому обслуживанию относительно невелика.

Сравнение различного оборудования для транспортировки кофейных зерен

Сценарии применения трубчатых скребковых цепных конвейеров

• На фабриках по обжарке высококачественного-кофе требуется строгий контроль целостности кофейных зерен, а также необходимо строго контролировать потери сырья из-за дробления зерен.
• Полный процесс передачи материала от хранилища сырых зерен к машине для обжарки, охлаждающей машине и упаковочной машине должен быть бесперебойно связан.
• В цеху повышенная влажность, необходимо избегать впитывания кофейными зернами влаги и передачи запахов.
• При реконструкции старых обжиговых установок пространство-на площадке ограничено, и необходимо обойти существующее оборудование и обеспечить многоточечную-подачу и разгрузку.
• Один комплект оборудования должен поочередно транспортировать сырые зерна, обжаренные зерна и кофейный порошок, чтобы избежать перекрестного-загрязнения между партиями.

При больших объемах производства и-транспортировке на большие расстояния необходимо заранее провести расчеты производительности, чтобы подтвердить, соответствуют ли диаметр трубы и рабочая скорость производственным требованиям.

Достижение степени измельчения кофейных зерен менее 1% — это не просто маркетинговый трюк одного оборудования. Это результат совместных усилий принципов работы оборудования, структурных параметров, выбора материалов, а также-эксплуатации и обслуживания на месте.

Трубчатые цепные конвейеры EXCTполагайтесь на уникальный принцип поршневого-типа с низкой-скоростью, который проталкивает поток материала внутрь герметичного трубопровода, чтобы уменьшить удары, падения, сдвиг и сдавливание кофейных зерен в их источнике. В сочетании с материалом из нержавеющей стали пищевого-класса и возможностью гибкой трехмерной компоновки он может одновременно решить множество проблем на кофейных фабриках, таких как потери при дроблении, поглощение влаги и перенос запахов, загрязнение пылью и перекрестное-загрязнение материалов.

Однако вы должны помнить, что обычные промышленные трубчатые цепные конвейеры нельзя использовать непосредственно для транспортировки кофейных зерен. Чтобы достичь степени измельчения менее 1%, необходимо потребовать от производителя провести специальную оптимизацию параметров и настройку материалов кофейных зерен, а не напрямую копировать конфигурацию оборудования порошковых материалов.

Если вы руководитель фабрики по обжарке кофе или инженер-технолог и надеетесь контролировать потери измельченных зерен в процессе транспортировки кофейных зерен.

Вы можете предоставить нам почасовой объем производства, расстояние транспортировки, влажность в цеху и типы материалов. Мы проведем для вас оценку эффективности. Пожалуйста, свяжитесь с нами. EXCT может предоставить индивидуальные решения для трубчатых скребковых цепных конвейеров для кофейных зерен, параметры выходного оборудования и предложения по схеме технологического процесса, а также предоставить вам рекомендации по выбору материалов пищевого-класса, помогая вам достичь степени измельчения менее 1 %.